小弟已經可以驗證寫入 EEPROM 的資料是否正確了，
因為原範例程式的　RAM variable Declaration　-> EE_Read_Buffer 區域變數並不會自動 REFRESH(因為Watch 視窗總是顯示錯的)，所以我在外部加了一個整體字串變數
EE_Read_Real_Buf，並將 EE_Read_Buffer 內的資料指定至 EE_Read_Real_Buf 中，再由 Watch 視窗檢視確定為之前所寫入 EEPROM 的資料，在此感謝版主熱情的指導,謝謝 !!

程式片段:

// ***** RAM variable Declaration *****
#pragma udata access EE_Array
near unsigned char EE_Read_Buffer[64];
#pragma udata


//for debug only..
unsigned char EE_Read_Real_Buf[32];
unsigned char tmp;


void main (void)
{
.....

// Read 32 bytes from EEPROM with start address 0x20
for (i=0x20; i<0x40;i++)
{
tmp = EE_Read(i); // Read a byte form EEPROM
EE_Read_Buffer1[i-0x20] = tmp;
}

// Make sure data had been refreshed from EEPROM..
for (i=0x0; i<0x20;i++)
{
EE_Read_Real_Buf[i] = EE_Read_Buffer1[i];
^^^^^^^^^^^^^^
(顯示真實的資料...)
}

while(1);
}
.....

先用 VIEW 打開 EEPROM 視窗，再寫完 EEPROM 後，在 Debugger 下點選 Read EEPROM 進來看看先確定是否EEPROM Data 有寫入，Remove Power 再讀一次看看。

Dear All,

各位先進大家好，小弟在 APP013(18F4550 USB)板上，載入 "如何讀寫 PIC18FXXX 內部 EEPROM 的範例的範例" 程式, 讀寫動作皆正常(由 watch 中觀察到 EE_Read_Buffer= "abcdefghijklmnopqrstuvwxyz..."),
但是將連續寫入共 32 bytes的程式段 REMARK 起來,然後只留下剩餘的 EE_Read (共讀入 64 Bytes)的動作,卻發現之前寫入的資料不見了(電源及 ICD2 皆移除 -> EE_Read_Buffer = ""), 奇怪寫入至 EEPROM 的資料不是會保存到斷電後,再上電即可將之前寫入的資料再讀出來嗎?請問各位先進是否需要再設定什麼Configuration Bit 值,或是程式中還需要再加入其他的程式來驗證資料的讀寫是否正常呢?(即使在 Debugging->Settings->Program->"Preserve EEPROM on Program" 的設定已打勾)

謝謝各位大大的指教..